"Será que os tachos, panelas e frigideiras que utiliza são seguros?": esta foi a pergunta que deu o mote a uma partilha da nutricionista Francisca Oliveira. "A nutrição não está apenas no prato, nos alimentos que escolhemos… Mas também na forma como os confecionamos e onde os cozinhamos", escreveu a responsável na rede social Instagram.
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Como tal, segundo Francisca Oliveira, há materiais que deve evitar, nomeadamente o alumínio. "A exposição ao alumínio é tóxica", adverte.
Já o material antiaderente "pode libertar substâncias tóxicas para a comida". Deve estar especialmente atento às PTFE e PFOA.
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