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Olhe o refogado! Cozinhar com azeite estraga as panelas de ferro da moda
O aviso é deixado pela própria marca Le Creuset.
© ShutterStock
Lifestyle Cozinha
São as panelas de ferro mais populares da cozinha. As sugestões da Le Creuset aparecem em tudo o que são programas de televisão - e não só. Podem ser um pouco dispendiosas, mas dão sempre um grande cenário em casa. Quando cozinhar, o melhor é ter cuidado com o azeite que usa. Pode estar a estragá-las.
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Segundo o portal Taste of Home, a conhecida marca alertou mesmo para o perigo da utilização de azeite. Caso frite ou faça cozinhados com lume muito alto, pode deixar um resíduo castanho. É algo que fica entre a panela e a comida e pode alterar o sabor dos restantes pratos que por lá irá fazer.
Tal também acontece se deixar queimar o azeite. O portal refere que a Smeg também já tinha alertado os clientes para o uso de azeite nos utensílios que tem. Avisam que o melhor é sempre ter o lume baixo para evitar que danifique as panelas.
Outra alternativa passa por usar outro tipo de óleos e azeites, como o de abacate ou de girassol.
Leia Também: Perigo. Médicos pedem cuidado com panelas e frigideiras
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