Granola tornou-se extremamente popular nos últimos anos. Trata-se de algo muito versátil e saudável, especialmente quando é feita em casa, e com os ingredientes certos. Se não sabe como fazer experimente esta receita da revista Good Housekeeping.
Ingredientes:
1/2 chávena de azeite ou óleo de coco não refinado
3/4 chávena de xarope de ácer
2 colheres de sopa açúcar mascavado natural
1 colher de chá de sal
3 chávenas aveia em flocos
1 chávena flocos de coco sem açúcar
3/4 chávena sementes de girassol cruas
3/4 chávena sementes de abóbora cruas
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Modo de preparação:
1- Aqueça o forno a 140ºC. Forre uma assadeira grande com papel vegetal. Numa tigela grande, misture o óleo, o xarope de ácer, o açúcar e o sal. Adicione aveia, coco e sementes de girassol e abóbora e mexa para cobrir uniformemente.
2- Espalhe a mistura na assadeira preparada e asse, mexendo a cada 15 minutos, até que a granola fique dourada e seca, 45 a 55 minutos. Deixe arrefecer completamente.
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