Em Portugal, o bacalhau tem um estatuto, diríamos, intocável. Rei da gastronomia nacional, cartão de visita e embaixador do paladar de um país inteiro, será dos peixes mais versáteis na cozinha e também dos mais consensuais à mesa. Assim é o ano inteiro. Não obstante, quando a brisa de Natal começa a soprar, mesmo que ainda ao de leve, arrasta consigo um inconfundível aroma que a nossa memória olfativa preserva: sim, falamos daquele cheirinho a bacalhau cozido (ou confecionado de outras formas) que, pelo menos à maioria, aquece o estômago e a alma.

Mas nem todo o bacalhau é igual. E para ocasião tão solene como a natalícia, em que de tudo fazemos para oferecer a excelência aos nossos, não podemos contentar-nos com um bacalhau qualquer. Nenhum bacalhau à exceção do melhor preencherá os critérios para uma ceia de Natal memorável, concorda?

Apresentamos-lhe o Nördsson, um bacalhau premium da Noruega que rima com nobreza desde a origem, passando pelo processo de cura e acabando no prato. Senão vejamos. Não só é oriundo da mais nobre das origens do norte da Europa, como, após pescado e curado durante oito meses em conformidade com os métodos mais tradicionais da cura do bacalhau, também o seu sabor é verdadeiramente nobre.

Bacalhau Nördsson premium da Noruega
© Continente

Este casamento perfeito entre tradição e qualidade não é fruto do acaso. É antes inspirado na sapiência de um experiente pescador que diariamente enfrenta os desafiantes mares do norte para capturar o melhor bacalhau. Depositário de segredos das gélidas águas que cruza e trata por tu, domina a arte da pesca como ninguém. E de um enlace com esta natureza só poderia nascer um produto diferenciado, que prima pela sofisticação: o bacalhau Nördsson.

Ora, as boas notícias são que a distância deixou de ser um obstáculo. Agora já é possível servir com facilidade este seleto bacalhau à mesa, uma vez que o Nördsson chegou ao mercado nacional, estando disponível, em exclusivo, nas lojas Continente. Posto isto, todas as desculpas são válidas para apressar a próxima ida às compras, não se esqueça, com bacalhau Nördsson no topo da lista.

Aliás, provavelmente não esperará pela consoada para provar este ilustre sabor - afinal, como bons portugueses todos os momentos são oportunos para comer (o melhor) bacalhau! - pelo que aproveitamos para partilhar uma deliciosa receita. Deleite-se com o Nördsson, bom apetite!

Bacalhau à Lagareiro sobre cama de espinafres e broa

Bacalhau à Lagareiro sobre cama de espinafres e broa
© Continente