Recentemente renovado, com um novo conceito e carta, o T-Bone Tender Steakhouse, no Tivoli Marina Portimão, tem um menu que vai agradar qualquer apreciador de carne. Lá pode provar
cortes de carne 'premium', mas também verdadeiras especialidades, feitas com peixe e marisco.
No menu, destacam-se pratos como o 'carpaccio' de polvo; o queijo 'Chèvre' com mel, Figos e Nozes que "trazem os sabores da serra até junto ao mar", lê-se em comunicado. Assim como uma "sinfonia de legumes sobre puré de batata-doce, tubérculo estrela de um outro Algarve, virado para o Oceano Atlântico, como o é Aljezur". Já nos pratos principais, aconselha-se cortes como 'Tomahawk', 'T-Bone', 'Surf & Turf'. Além disto, também pode provar bife à portuguesa.
Não faltam opções com peixe e marisco "mais fresco da nossa costa" e não só. É o caso dos filetes de robalo com risoto de espargos e açafrão; salmão grelhado com batata-doce assada e esparregado; e camarões tigre grelhados.
Bife à portuguesa© DR
Para terminar a refeição, também há muitas as opções como o 'fondant' de chocolate com gelado ou uma ´pannacota´ e maracujá. Para acompanhar tudo isto, está disponível uma carta de vinhos, que inclui referências nacionais e internacionais.
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