Novinho em folha, o mais recente inquilino do número 33 da Rua do Crucifixo, em Lisboa, vem provar que é possível - e bem - comer de forma saudável sem abdicar do sabor. Esta é a missão do Hortinha.
Alison, Lucas, Christophe e Diana, os responsáveis pelo projeto, descrevem-no como um "salad bar" que "trabalha com fornecedores locais e produtos da região". O grupo de amigos costumava juntar-se num bar de saladas em Paris e agora traz o conceito para Lisboa.
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O menu do Hortinha é composto por seis saladas com inspiração portuguesa, francesa, italiana, grega e asiática. A boa notícia é que pode personalizar o seu pedido "como se fosse a sua própria horta". "Queríamos que fosse o cliente a escolher os seus produtos para escolher a salada perfeita", explicam num comunicado a que o Lifestyle ao Minuto teve acesso.
Como tal, pode escolher uma base, um molho e combinar quatro dos diferentes ingredientes disponíveis. A condizer com o nome, os sumos disponíveis também são naturais.
O Hortinha está aberto de segunda-feira a sábado, das 11 horas às 15:30. Os preços dos menus variam entre os 9,50 euros (salada personalizada), 10,50 euros (salada com bebida incluída) e 12,90 euros (salada com bebida e sobremesa incluídas).
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