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Não é só o ovo. Eis nove alimentos essenciais para uma saúde de ferro

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Não é só o ovo. Eis nove alimentos essenciais para uma saúde de ferro
Notícias ao Minuto

09:46 - 09/08/22 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Alimentação

O ferro é um nutriente essencial à saúde, presente em alimentos de origem vegetal e animal. Graças a este mineral, contido na hemoglobina (proteína dos glóbulos vermelhos), o oxigénio chega às células do nosso corpo.

As principais funções do ferro são, essencialmente, ao nível da "formação da hemoglobina e da respiração celular, estando por este motivo diretamente associado aos níveis de energia e fadiga do indivíduo", resume a rede portuguesa de clínicas e hospitais Lusíadas. Acrescenta, ainda, que "este nutriente é também responsável pelo crescimento, desenvolvimento e funcionamento celular normal".

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Confira abaixo os alimentos que deve ter sempre em casa para prevenir a carência de ferro, uma das deficiências nutricionais mais prevalentes em todo o mundo:

  1. Gema de ovo;
  2. Carne;
  3. Vísceras;
  4. Grão-de-bico;
  5. Feijão;
  6. Ervilhas;
  7. Lentilhas;
  8. Espinafres;
  9. Couve-portuguesa.

As doses diárias recomendadas variam de acordo com a faixa etária. Ei-las:

  • Crianças: 1 mg a 2 mg por quilo até atingirem 10 kg de peso;
  • Homens: 10 mg/dia;
  • Mulheres: 15 mg/dia em idade fértil. Depois desta fase, a quantidade recomendada diminui para 10 mg/dia.

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