Que aquilo que comemos tem um papel significativo na nossa saúde já todos sabemos. Mas, afinal, há mais. Um grupo de investigadores da Universidade de Hiroshima, no Japão, descobriu que os brócolos contêm um composto com o poder de travar o aparecimento de doenças crónicas graves.
Segundo o estudo, publicado na revista científica PLOS One, o vegetal contém uma molécula que mata as células responsável do aparecimento do cancro da mama, da próstata e do colo de útero. O composto DIM (ou Diindolilmetano) pode também ser encontrado na couve e no repolho.
Os autores do estudo explicam que esta molécula impede mutações que causam defeitos na membrana nuclear e aceleram o envelhecimento, além de afetar o processo de rutura e reparação das células cancerígenas.
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