Bacalhau à brás (com um 'twist')? É uma receita portuguesa, com certeza

Fica pronta em 20 minutos.

Bacalhau à brás 'fingido'? É uma receita à portuguesa, com certeza

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Notícias ao Minuto
10/01/2022 19:00 ‧ 10/01/2022 por Notícias ao Minuto

Lifestyle

Receitas

Esqueça as receitas com listas de ingredientes que nunca mais acabam e modos de preparação complicados. Aquilo que propomos é um bacalhau à brás, com um 'twist', muito fácil, rápido e leve. 

A receita de bacalhau à brás 'fingido' é do Continente. 

Ingredientes (para quatro pessoas):
6 alhos franceses às rodelas
1 cebola às meias rodelas
3 dentes de alho esmagados
250 g de batata palha
3 ovos
Salsa picada q.b.
Um pouco de leite
Azeite q.b.
Margarina q.b.
Sal q.b.

Modo de preparação:
1- Num tacho, coloque um pouco de azeite e de margarina. Junte os alhos franceses, a cebola e os dentes de alho. Leve os ingredientes a lume médio, mexendo frequentemente, até amaciar e junte, então, as batatas. 
2- Deixe cozinhar por dois/três minutos e acrescente os ovos batidos com a salsa e o leite. 
3- Envolva bem e deixe no lume até os ovos estarem cozidos.
4- Sirva com azeitonas pretas e, se preferir, com salada. 

Leia Também: E que tal um rolo de lentilhas e cogumelos para o jantar?

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