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Bolachas cookies & cream para um lanche muito guloso

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Bolachas cookies & cream para um lanche muito guloso
Notícias ao Minuto

15:30 - 27/12/21 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Crocantes e muito saborosas - são assim estas bolachinhas cookies & cream, sugeridas pelo Pingo Doce:

Ingredientes

manteiga 225 g
açúcar mascavado 225 g
açúcar em pó 200 g
ovos M 2
farinha 450 g
fermento 10 g
chocolate de culinária 250 g

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Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Bata a manteiga com o açúcar mascavado e em pó até obter uma massa espessa mas cremosa.

Junte os ovos, batidos previamente, à massa e misture bem.

Peneire a farinha e o fermento para o preparado e volte a mexer.

Depois de obter uma massa homogénea, parta (com a ajuda de uma faca) a tablete de chocolate em pequenos pedaços de aproximadamente 5 milímetros e junte à massa.

Forre um tabuleiro com papel vegetal e distribua colheradas de massa uniformemente.

Leve o tabuleiro ao forno e deixe as bolachas cozinhar durante 15 a 20 minutos.

Depois de prontas, coloque as bolachas numa rede para que arrefeçam sem ficarem moles.

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