Se não tem tempo a perder, saiba que esta quiche de cogumelos e alho francês tem tanto de fácil como de saborosa.
A receita foi partilhada pelo Celeiro. Veja o que necessita e tome nota do passo a passo.
Ingredientes:
Para a base:
300 g de farinha de milho
100 g de farinha de trigo-sarraceno
40 g de farinha de soja
100 g de margarina de soja
3 colheres de chá de fermento em pó
200 ml de água
½ colher de chá de sal
1 colher de chá de tomilho
Para o recheio
1 alho-francês inteiro
250 g de cogumelos
50 g de margarina de soja
400 g da alternativa vegetal ao quark
30 g de farinha de milho
50 g de miso branco
2 colheres de pimenta rosa
½ colher de sal
Modo de preparação:
Bata todos os ingredientes para a massa e coloque numa forma de fundo amovível. Pressione com as mãos, deixando a massa mais alta nos lados da forma.
Pré-aqueça o forno a 200 °C.
Lave o alho-francês e corte em rodelas.
Corte os cogumelos.
Salteie tudo utilizando a margarina de soja, adicione ¼ colher de chá de sal e espalhe uniformemente na massa.
Misture os restantes ingredientes e verta sobre a mistura de vegetais.
Leve ao forno durante 25-30 minutos.
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