É fã de abóbora? Para além de delicioso e versátil, este alimento tem inúmeras vantagens para a sua saúde e recomenda-se.
Arregace as mangas, siga esta receita da Fula e descubra como fazer abóbora com pinhões sem margem para falhas.
Ingredientes (para quatro pessoas):
1 abóbora menina
2 dentes de alho picados
½ cebola em rodelas finas
2 colheres de sopa de salva picada
2 colheres de sopa de alecrim picado
50g de pinhões
Óleo q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação:
Parta a abóbora ao meio e retire-lhe as sementes.
Descasque a abóbora com um descascador de legumes e corte em pedaços do tamanho de polegares.
Deite a abóbora e a cebola num tabuleiro de forno previamente untado com um fio de óleo.
Junte sal e pimenta, ervas aromáticas e alho picados. Misture tudo muito bem, acrescente pinhões e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, aproximadamente durante 30 minutos.
A abóbora deve ficar com os cantos mais escuros e com alguns pinhões e as ervas estaladiços.
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