Sobremesa irresistível: Mousse de chocolate com frutos vermelhos
Consegue resistir a este 'pecado'?
© Shutterstock
Lifestyle Receitas
Para a sobremesa, prepare uma mousse de chocolate com frutos vermelhos. A receita é do Continente:
Ingredientes
8 gemas de ovo
8 claras em castelo
250g de chocolate com 60% de cacau
150g de açúcar
150g de manteiga
Para o molho: 150g de frutos vermelhos congelados
4 folhas de gelatina derretidas em água fria
50g de açúcar
Preparação
Bata as gemas com o açúcar à velocidade máxima durante 5 minutos. Leve o chocolate a derreter com a manteiga, junte as gemas e continue a bater. Pare de bater e envolva com cuidado as claras batidas em castelo na mousse. Deixe repousar no frigorífico durante pelo menos 4 horas.
Entretanto, faça um molho de frutos vermelhos para acompanhar. Leve ao lume a fruta com o açúcar e deixe ferver durante 4 minutos. Retire do lume e dissolva as folhas de gelatina. Deixe arrefecer, mexa bem com umas varas de cozinha e deite sobre a mousse de chocolate.
DICA: Decore a mousse à vontade com os seus doces preferidos, espalhando-os por cima.
Leia Também: Uma delícia! Receita de burritos de carne com molho de iogurte
Seguro de vida: Não está seguro da sua decisão? Transfira o seu seguro de vida e baixe a prestação
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com