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Lanches divinais! Receita de bolo vulcão de brigadeiro

Uma delícia.

Lanches divinais! Receita de bolo vulcão de brigadeiro

Para animar ainda mais este feriado, sugerimos que coloque as mãos na massa e prepare um delicioso e muito fofo bolo vulcão de brigadeiro - uma verdadeira explosão de chocolate.

A receita é da Nestlé:

Ingredientes

Massa

- 100 g de manteiga;
- 3 ovos;
- 1 e meia chávena (chá) de açúcar;
- 1 chávena (chá) de chocolate em pó;
- 1 chávena (chá) de leite gordo;
- 2 chávenas (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- meia colher (chá) de bicarbonato de sódio.

Leia Também: Mousse de chocolate com leite condensado. Resistir para quê?!

Cobertura

- 1 lata de leite condensado (395 g);
- 100 g de chocolate preto de culinária;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 1 embalagem de creme de leite;
- 50 g de chocolate granulado para decorar.

Preparação

Massa

. Numa batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar e o chocolate em pó até alcançar uma massa homogénea.

. Desligue a batedeira, junte o leite gordo, a farinha, o fermento e o bicarbonato e misture bem.

. Coloque numa forma redonda de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, durante cerca de 40 minutos.

. Espere arrefecer e desenforme.

Cobertura

. Numa panela, coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga.

. Misture bem e leve ao lume à temperatura média, durante aproximadamente 8 minutos.

. Desligue o lume, junte o creme de leite e misture bem.

. Espere arrefecer e faça uma camada de brigadeiro à volta do bolo e o restante coloque no furo central, de modo a escorrer levemente.

. Decore com o granulado.

Sirva e bom apetite!

Leia Também: Brownie de chocolate e avelãs. Consegue resistir?

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