Para saborear ao lanche, ao pequeno-almoço ou como o snack a qualquer momento do dia, convidamo-lo a experimentar uma apetitosa receita de bolo de iogurte com frutos vermelhos, divulgada no site de culinária Food From Portugal.
Diga sim!
Ingredientes:
- 125 g de iogurte natural;
- 200 g de frutos vermelhos;
- 3 ovos;
- 175 g de farinha de trigo;
- 150 g de açúcar;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Leia Também: Sabores divinais! Bolo tradicional de iogurte com canela
Preparação:
. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos retangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.
. Numa batedeira elétrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione o iogurte e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Adicione os frutos vermelhos e envolva com uma espátula.
. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
. Retire o bolo do forno e desenforme.
Leia Também: Uma sobremesa rápida de fazer: Mousse de iogurte e leite condensado
