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Viaje até à China com um apetitoso chow mein de vaca

Experimente!

Viaje até à China com um apetitoso chow mein de vaca

Hoje convidamo-lo a saborear uma refeição única, exótica e simplesmente deliciosa.

Viaje até à China com um magnífico chow mein de vaca, com esta receita divulgada no site do Continente:

Ingredientes

- 2 dentes de alho;

- 1 cebola;

- 2 cenouras;

- 1 c. chá de gengibre fresco ralado;

- 2 c. sopa azeite;

- 500 g de carne de vaca picada;

- 2 c. chá de pó de caril;

- 250 g de caldo de legumes;

- 2 c. chá de molho tamari ou molho de soja;

- 1/2 couve coração de boi;

- 300 g de noodles de arroz;

- 2 c. sopa de sementes de sésamo;

- 100 g de amendoins;

- 4 hastes de coentros.

Preparação

. Coloque os dentes de alho e a cebola no copo e pressione a Função Triturar.

. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou agarrado nas paredes do copo.

. Adicione as cenouras em pedaços e pressione a Função Turbo 3 a 4 vezes (dependendo se deseja a cenoura mais ou menos picada).

. Acrescente o gengibre e o azeite e programe 5 minutos, a 120°C, na velocidade 2 Inversa.

. Junte a carne de vaca picada e programe mais 5 minutos, a 120°C, na velocidade 2 Inversa.

. Adicione o pó de caril, o caldo de legumes, o molho tamari ou de soja e a couve ripada e programe 5 minutos, a 100°C, na velocidade 1 Inversa.

. Entretanto, coloque os noodles em água a ferver durante o tempo indicado na embalagem.

. Escorra os noodles, junte-os ao copo e programe 1 minuto, na velocidade 2 Inversa para misturar.

. Deixe repousar durante 10 minutos antes de servir.

. Na altura de servir, adicione mais um pouco de molho tamari ou soja, as sementes de sésamo, os amendoins e os coentros picados.

Bom apetite!

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