Hoje convidamo-lo a saborear uma refeição única, exótica e simplesmente deliciosa.
Viaje até à China com um magnífico chow mein de vaca, com esta receita divulgada no site do Continente:
Ingredientes
- 2 dentes de alho;
- 1 cebola;
- 2 cenouras;
- 1 c. chá de gengibre fresco ralado;
- 2 c. sopa azeite;
- 500 g de carne de vaca picada;
- 2 c. chá de pó de caril;
- 250 g de caldo de legumes;
- 2 c. chá de molho tamari ou molho de soja;
- 1/2 couve coração de boi;
- 300 g de noodles de arroz;
- 2 c. sopa de sementes de sésamo;
- 100 g de amendoins;
- 4 hastes de coentros.
Preparação
. Coloque os dentes de alho e a cebola no copo e pressione a Função Triturar.
. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou agarrado nas paredes do copo.
. Adicione as cenouras em pedaços e pressione a Função Turbo 3 a 4 vezes (dependendo se deseja a cenoura mais ou menos picada).
. Acrescente o gengibre e o azeite e programe 5 minutos, a 120°C, na velocidade 2 Inversa.
. Junte a carne de vaca picada e programe mais 5 minutos, a 120°C, na velocidade 2 Inversa.
. Adicione o pó de caril, o caldo de legumes, o molho tamari ou de soja e a couve ripada e programe 5 minutos, a 100°C, na velocidade 1 Inversa.
. Entretanto, coloque os noodles em água a ferver durante o tempo indicado na embalagem.
. Escorra os noodles, junte-os ao copo e programe 1 minuto, na velocidade 2 Inversa para misturar.
. Deixe repousar durante 10 minutos antes de servir.
. Na altura de servir, adicione mais um pouco de molho tamari ou soja, as sementes de sésamo, os amendoins e os coentros picados.
Bom apetite!
