Sem duvida alguma que a lasanha é um clássico da culinária a que muito poucos resistem... Cremosa e rica em sabor é a opção ideal para jantares em família ou com amigos.

Como tal, damos-lhe a conhecer esta receita de lasanha de chouriço e ricota, divulgada no site do Continente:

Ingredientes

- 2 chouriços;

- 200g de leitão;

- 1 cebola;

- 2 dentes de alho;

- 1 pau de aipo;

- 1 cenoura;

- 2 latas de tomate aos cubos;

- azeite q.b.;

- 200g de queijo ricota;

- 100g de queijo parmesão ralado;

- tomates-cereja de rama q.b.

- 1 embalagem de molho branco (500ml)

- 1 embalagem de massa de lasanha fresca;

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- sal e pimenta q.b.

Preparação

. Frite os chouriços picados num tacho, junte a cebola e os alhos, ambos picados, e adicione um pouco de azeite. Junte o aipo fatiado e a cenoura cortada aos cubos, envolva bem e deixe cozinhar por 4 minutos.

. Adicione o leitão desfiado, misture e junte o tomate. Tempere com sal e pimenta e deixe apurar durante 12 minutos em lume brando.

. Desfaça o queijo ricota e tempere-o com sal e pimenta.Regue o fundo de um prato de forno com o molho branco.

. Coloque por cima placas de massa e em seguida adicione um pouco da mistura de chouriço e por cima queijo ricota.

. Coloque outra camada de massa e outra de mistura de chouriço e assim sucessivamente. Termine com uma camada de massa, regue com molho branco e disponha por cima os tomates-cereja cortados ao meio. Polvilhe com o queijo parmesão.

. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos ou até ficar dourado.

Bom apetite!

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