Esta receita de biscoitos de limão com Maizena, divulgada no site Comidinhas do Chef, é simplesmente deliciosa e derrete-se na boca, além de fácil e rápida de preparar. 

Toca a experimentar:

Ingredientes

- 500g de amido de milho (Maizena);

- 2 ovos;

- raspas de dois limões;

- 1 colher de (chá) de sal;

- 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó;

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- embalagem de leite condensado;

- 2 colheres de (sopa) de margarina.

Preparação

. Numa tigela grande, junte o amido de milho, os ovos, as raspas de limão, o fermento, o sal, a margarina e o leite condensado.

. Misture tudo com as mãos, até obter uma massa homogénea.

. De seguida pegue numa porção pequena da massa e modele os biscoitos como preferir;

. Coloque os biscoitos numa forma untada;

. Leve para cozer em forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 15 minutos ou até dourar. Dica: não deixe dourar muito para que os biscoitos não fiquem duros.

Bom apetite!

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