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E que tal um apetitoso pudim de limão? Diga sim

Uma delícia.

E que tal um apetitoso pudim de limão? Diga sim

É um amante da culinária e está constantemente à procura de novas receitas para experimentar? Se sim, ou se simplesmente lhe apetece um docinho damos-lhe a conhecer uma receita de pudim, divulgada no site da Globo, tão saborosa quanto fácil de preparar.

Ingredientes

- 1 chávena (chá) de açúcar;

- 1 lata de leite condensado;

- 1/2 chávena (chá) de sumo de limão;

- 3 ovos;

- 1 colher (sopa) de margarina;

- 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão. 

Preparação

1. Leve o açúcar ao lume médio até derreter e formar um caramelo. Distribua numa forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro e reserve. No liquidificador, bata o leite condensado com o sumo, os ovos, a margarina e as raspas de limão, até ficar homogéneo. Despeje sobre o caramelo, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até firmar.

2. Desenforme frio e coloque no frigorífico durante 1 hora. Sirva gelado.

Bom apetite!

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