Por um lado, os hidratos de carbono são a principal fonte de energia do nosso corpo. Por outro, aumentam a insulina, fazendo com que o nosso corpo retenha gordura. A melhor maneira de entender este enigma dos carboidratos passa por reconhecer e evitar o pior tipo para o seu corpo (os altamente processados, açucarados e refinados), mas também descobrir os melhores e piores momentos para ingeri-los.
Segundo a Eat This, Not That!, estes são os piores momentos do dia para comer hidratos de carbono:
De noite, enquanto está sentado no sofá a ver televisão
A pior hora para comer carboidratos é quando não precisa mais de energia. Para a maioria de nós, isso ocorre à noite, quando está sentado no sofá. Por essa altura, o metabolismo desacelera e o nosso corpo vai acabar por armazenar esses hidratos de carbono como gordura, já que não são necessários para queimar energia.
Três horas antes de dormir
Crie o hábito de limitar os hidratos duas a três horas antes de ir para a cama. Pela mesma razão descrita acima.
Entre refeições
O corpo não consegue queimar a energia que já armazenamos, porque nunca deixamos as nossas ‘reservas de combustível’ ficarem baixas. Ao ingerir hidratos de carbono ao longo do dia, os picos de insulina disparam.
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