Hoje damos-lhe a conhecer um bolo fofo simplesmente delicioso e muito, mas muito fácil de fazer. A combinação de baunilha e limão tornam-no numa verdadeira tentação que se derrete na boca.
O que nos diz, vamos colocar as mãos na massa?
Prepare esta receita de bolo de baunilha com limão, divulgada no portal PetitChef:
Ingredientes
- 112g de farinha;
- 140g de açúcar;
- 500ml de leite;
- 125 g de manteiga;
- 4gemas;
- 4claras;
- raspas de 1 limão;
- 1pau debaunilha.
Preparação
- Aqueça o leite com o pau de baunilha ao lume médio durante 15 minutos.
- Quando estiver quente, retire do lume e deixe arrefecer.
- Derreta a manteiga e deixe arrefecer à temperatura ambiente.
- Bata as claras em castelo e reserve.
- Num recipiente bata as gemas e o açúcar.
- Acrescente a manteiga e mexa.
- Incorpore pouco a pouco o leite.
- Depois junte a farinha e as raspas de limão.
- Com a ajuda de uma espátula, misture as claras em neve, suavemente.
- Unte a forma com manteiga e depois farinha.
- Verta a massa para dentro da forma. Alise a parte superior.
- Coloque no forno por 50 minutos a 150ºC.
- Deixe arrefecer durante 1 hora.
- Coloque no frigorífico por 2 horas antes de desenformar. Este passo é fundamental para que se formem as três camadas.
- Decore com açúcar em pó.
Bom apetite!
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