BRASILBifinhos de porco com molho de natas e farfalle
Se o objetivo é causar impacto, a receita de Bifinhos de porco com molho de natas e farfalle é a escolha ideal. Desfrute desta saborosa comida.
© Teleculinária
| Refeição | Carnes |
| Grau de Dificuldade |
|
| Custo de Refeição |
|
| Tempo de Preparação | 40 minutos |
| Tempo de Cozedura | 40 minutos |
| Serve | 5 pessoas |
| Votação |
Ingredientes:
| 10 bifinhos de porco |
| 400 g de massa farfalle colorida |
| 1 cebola |
| 6 dentes de alho |
| 200 ml de natas |
| 50 ml de azeite |
| 1 colher (chá) de paprica |
| Sumo de 1 limão |
| Queijo mozarela ralado q.b. |
| Tomates-cereja q. b. |
| Manjericão q.b. |
| Sal e mistura de 5 pimentas q.b. |
Instruções de Preparação:
- Coza a massa em água a ferver temperada com sal, depois escorra-a, passe-a por água fria e deixe-a escorrer novamente. Disponha numa travessa de forno e reserve.
- Tempere a carne com metade dos alhos picados, o sumo de limão, sal e pimenta. Leve ao lume uma frigideira grande e larga com o azeite, deixe aquecer, junte os bifes e frite-os ambos os lados. Retire e reserve ao lado da massa.
- Na mesma frigideira, aloure os restantes alhos e a cebola, previamente picados. Tempere com sal, a paprica e manjericão e envolva. Retire uma parte do refogado e coloque-a sobre a massa.
- Mantendo ao lume a frigideira com o restante refogado, adicione as natas, deixe ferver, depois retifique os temperos e retire do lume.
- Regue os bifes com o molho de natas, polvilhe com queijo ralado, espalhe por cima alguns tomates-cereja cortados ao meio e leve ao forno, pré-aquecido a 200ºc, apenas para gratinar um pouco.
Gostou desta receita? Veja também a receita de Bifinhos de Peru com Cogumelos e nabiças. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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