BRASILLinguado à meunière
Linguado à meunière, um pitéu a que poucos resistem. Delicie-se com esta deliciosa receita.
© Teleculinária
| Refeição | Peixes |
| Grau de Dificuldade |
|
| Custo de Refeição |
|
| Tempo de Preparação | 30 minutos |
| Tempo de Cozedura | 30 minutos |
| Serve | 2 pessoas |
| Votação |
Ingredientes:
| 2 linguados |
| 120 g de manteiga |
| 250 ml de leite |
| 8 colheres (sopa) de farinha |
| Sumo de 1 limão |
| 1 raminho de salsa |
| Sal e pimenta q.b. |
Instruções de Preparação:
- Lave e arranje os linguados, seque-os e tempere-os com sal e pimenta. Coloque-os numa travessa e regue com o leite.
- Derreta metade da manteiga numa frigideira grande. Passe os linguados pela farinha e frite-os, de ambos os lados, até ficarem dourados. Retire e coloque num prato de servir.
- Na mesma frigideira, derreta a restante manteiga, adicione o sumo de limão, misture e deite sobre o peixe. Salpique com a salsa picada e sirva de imediato.
- Acompanhe com puré de batata aromatizado com caril.
Gostou desta receita? Veja também a receita de Soufflé de Peixe em tabuleiro. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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