A chegada do outono e dos dias mais frios pedem aqueles pequenos prazeres docinhos que aconchegam o estômago e reconfortam a alma.
Por isso mesmo damos-lhe a conhecer a receita de um bolo fofo e delicioso de iogurte, com banana e canela publicado no site GShow, da Globo.
Ingredientes
- 3 ovos;
- 2 copos de medida (do copo do iogurte) de açúcar;
- 1/2 copo de medida (do copo do iogurte) de óleo;
- 1 iogurte natural (magro ou natural);
- 2 copos de medida (do copo do iogurte) de farinha de trigo peneirada;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 5 bananas pequenas maduras;
- canela em pó q.b para polvilhar por cima da massa.
Preparação
1. Recorte um saco de papel à medida da forma e coloque-o no fundo da mesma, de modo a que cubra todo o espaço.
2. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
3. Bata no liquidificador os seguintes ingredientes por esta ordem durante 5 minutos: 3 ovos, 2 copos da medida (do copo do iogurte) de açúcar, 1/2 copo da medida (do copo do iogurte) de óleo e o 1 iogurte natural.
4. Enquanto a massa estiver no liquidificador, descasque as bananas e corte-as longitudinalmente em fatias finas.
5. Após os 5 minutos ou quando a massa já estiver homogénea, coloque a mistura num recipiente. Acrescente no recipiente a farinha aos poucos peneirando-a. Misture com a colher de pau em movimentos circulares e suaves.
6. Acrescente o fermento e passe pela peneira também, misturando bem até que se dissolva na massa.
7. Despeje a massa na forma. Espalhe a massa com uma colher ou espátula.
8. Coloque as bananas em cima da massa.
9. Polvilhe canela em pó por cima a gosto.
10. Leve ao forno durante 30 minutos.
Bom apetite!
