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  • 26 SETEMBRO 2020
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Bolo gelado: O doce perfeito para o verão!

Se procura um doce de verão, temos a receita ideal para si. Não se vai arrepender.

Bolo gelado: O doce perfeito para o verão!
Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação 60 minutos
Tempo de Cozedura 1 hora + tempo de frio
Serve 6 pessoas
Votação

Instruções de Preparação:

  1. Unte uma forma de fundo amovível 17 cm de diâmetro com manteiga e forre-a com papel vegetal. Numa tigela, bata a manteiga, o açúcar e os ovos e depois adicione o leite em fio.
  2. Junte a farinha, previamente peneirada com o fermento, aos poucos e batendo sempre, deite a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 15 a 20 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.
  3. Disponha metade da amêndoa granulada num tabuleiro e leve ao forno, à mesma temperatura, até corar bem. Acrescente a restante amêndoa, deixe corar por mais 2 minutos, depois retire e deixe arrefecer.
  4. Prepare o creme: num tacho, misture as gemas com o açúcar, a amêndoa e a baunilha, leve ao lume, até levantar fervura, mexendo sempre, depois retire e deixe arrefecer. À parte, bata bem as natas e envolva-as com o creme anterior quase frio.
  5. Coloque o creme por cima do bolo e cubra com a amêndoa corada. Leve ao congelador, até ficar quase congelado. Retire do frio, desenforme, elimine o papel vegetal e sirva.

  Gostou desta receita? Veja a receita de Bolo de Coco Gelado. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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