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  • 06 AGOSTO 2020
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Polvo panado

Nem os paladares mais exigentes resistem a esta receita de Polvo panado. Saiba como preparar esta deliciosa iguaria.

Polvo panado
Refeição Peixes
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação 90 minutos
Tempo de Cozedura 1 hora e 30 minutos
Serve 6 pessoas
Votação

Instruções de Preparação:

  1. Depois de arranjado, coloque o polvo num tacho com água, a cebola e os dentes de alho lavados, as folhas de louro, grãos de pimenta a gosto e um fio de azeite. Leve ao lume e deixe cozer, durante cerca de 30 a 45 minutos. No final, tempere com sal, retire do caldo e deixe arrefecer.
  2. Depois de morno, corte o polvo em pedaços do mesmo tamanho e reserve.
  3. De seguida, passe os pedaços de polvo por farinha e depois pelos ovos, previamente batidos. Leve-os a fritar, de ambos os lados, até que fiquem douradinhos. Retire, escorra sobre papel absorvente e sirva.

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