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  • 06 AGOSTO 2020
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Mini quiches de brócolos e queijo de cabra Desfrute!

Mini quiches de brócolos e queijo de cabra, um pitéu a que poucos resistem. Delicie-se com esta extraordinária receita.

Mini quiches de brócolos e queijo de cabra Desfrute!
Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação 35 minutos
Tempo de Cozedura 35 minutos
Serve 8 pessoas
Votação

Ingredientes:

400 g de massa folhada
200 g de brócolos
120 g de queijo de cabra (chèvre)
5 dl de natas
2 Ovos
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) de farinha
Sal e pimenta q.b.

Instruções de Preparação:

  1. Estenda a massa folhada sobre a bancada polvilhada com farinha. Corte pequenos círculos de massa folhada com um cortante redondo ou com a ajuda de um molde e forre com eles formas individuais.
  2. Corte o queijo em cubinhos e os brócolos em pequenos raminhos. Lave os brócolos, escorra-os e salteie-os no azeite. Coloque um brócolo em cada forminha, junte 2 ou 3 pedaços de queijo e reserve num tabuleiro.
  3. À parte, misture os ovos com as natas e a farinha, tempere com sal e pimenta e mexa bem. Distribua pelas formas, sem as encher demasiado, e leve ao forno pré-aquecido a 200ºc por cerca de 15 a 20 minutos. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva. Pode acompanhar com salada.

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