Bifanas em pão de caril

Sabe como preparar Bifanas em pão de caril? Veja esta receita fácil e rápida.

21:00 - 26/05/20 por

Refeição	Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação	1 hora + tempo para levedar
Tempo de Cozedura
Serve	6 pessoas
Votação

Ingredientes:

500 g de farinha

18 g de fermento de padeiro

15 g de caril

15 g de sal

250 ml de água

100 ml (sobremesa) de canela em pó

Farinha para polvilhar

800 g de bifanas

2 dentes de alho

80 g de massa de pimentão

50 g de manteiga

100 ml de vinho branco

50 ml de azeite

Instruções de Preparação:

Tempere as bifanas com a massa de pimentão, envolvendo bem, e reserve.
Prepare o pão: numa tigela, misture o fermento com a água, depois junte o caril, o azeite, o sal e a farinha e amasse bem. Deixe levedar até duplicar de volume.
Depois de levedada, molde bolas com a massa, coloque num tabuleiro polvilhado com farinha e deixe levedar por mais 30 minutos. Leve depois ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 20 minutos.
Frite as bifanas, de ambos os lados, numa frigideira com o azeite. Adicione os alhos laminados, regue com o vinho e incorpore a manteiga. Deixe apurar e retire do lume.
Retire as bolas de pão do forno e deixe arrefecer um pouco. Abra-as, recheie-as com as bifanas e sirva.

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