A Croqueteria, o primeiro espaço dedicado ao croquete, que tem espaço físico no Time Out Market Lisboa, tem um restaurante virtual no  COOKOO – The Kitchen Hub. Os croquetes de sempre chegam agora a casa, como refeição ou petisco e sem taxa de entrega associada.

No menu, que foi definido pelo chef Manuel Perestrelo, responsável por toda a oferta COOKOO, estão disponíveis quatro variedades de croquetes – de carne, de alheira de caça e grelos, de atum com tomate seco e orégãos e de queijo de cabra e cebola roxa caramelizada –, que chegam com três molhos, maionese de alho e limão, maionese de chipotle ou mostrada Dijon. Para acompanhamento, há esparregado, arroz branco, palitos de batata doce ou quinoa de cogumelos.

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“Os portugueses são fãs de petiscos e, apesar de termos uma oferta muito variada no COOKOO, faltava-nos um verdadeiro petisco, que chega agora com a Croqueteria. No menu, temos opções para todas as ocasiões, para comer com a mão, ou para sentar à mesa de faca e garfo. E, como sempre, levamos as refeições até casa, com a nossa frota própria, garantindo que os lisboetas continuam a receber as melhores refeições e com toda a segurança e qualidade, mesmo nesta fase de pandemia”, refere Pedro Sanches, partner e cofundador do COOKOO.

Para Manuel Castro Mendes, dono da Croqueteria, esta parceria representa a possibilidade de manter a marca viva numa altura em que o espaço físico se encontra encerrado: “É uma parceria já há muito pensada e falada, que chega na altura certa. Com o encerramento temporário do nosso espaço no Time Out Market Lisboa, é a maneira ideal para continuarmos a ter os croquetes, agora em casa dos nossos clientes”, afirma o responsável.

Os croquetes podem ser pedidos através do site ou da app COOKOO, isoladamente ou junto com refeições dos restantes restaurantes do kitchen hub. Para satisfazer todos os gostos, a plataforma tem disponíveis oito conceitos gastronómicos, desde o italiano, ao mexicano, passando pela comida low carb, caseira ou vegetariana, que podem chegar a casa em simultâneo, numa só encomenda e sem custo de entrega.

O COOKOO está disponível todos os dias ao almoço e jantar, com entregas na zona de Lisboa entre as 12h e as 15h30 e das 19h às 23h. Dada a pandemia, por questões de segurança, além de ter reforçado as medidas de higiene durante todo o processo, o COOKOO sugere que todos os pagamentos sejam realizados através de meios online, como MB WAY ou cartão de crédito, para que seja evitado o contacto com o estafeta. Nesta fase, não são recomendadas encomendas para take away, opção habitualmente disponível para levantamento no hub, no Alto dos Moinhos.

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