As melhores formas de adicionar proteína ao pequeno-almoço

Há quem diga que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. Quer isto seja ou não verdade, é certo que ajuda-o a ter mais energia para enfrentar o dia que tem pela frente. A proteína é uma parte importante de qualquer dieta, contudo este facto parece ser esquecido por muitas pessoas. Na verdade, a maior dificuldade parece ser encontrar formas criativas de incluir a proteína no pequeno-almoço, de forma a não ficar enjoado. 

Clique na galeria e delicie-se com estas sugestões.

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Ovos Benedict

O fiambre e o bacon devem ser ingeridos com moderação, apesar de serem boas fontes de proteína, tal como os ovos que os acompanham nesta receita clássica.

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Húmus e faláfel

O húmus e o faláfel são constituídos quase exclusivamente por grão-de-bico, sendo por isso ótimas fontes de proteína.

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Smoothies

Algumas frutas são excelentes fontes de proteína e fibra. Para uma dose extra de proteína, adicione uma pequena dose de proteína em pó ao seu smoothie matinal.

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Torrada com abacate e ovos

As torradas com abacate ao pequeno-almoço tornaram-se numa iguaria muito popular. Ao adicionar ovos estará a tornar o seu pequeno-almoço ainda mais saboroso.

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Torrada com bata-doce

Para obter um pequeno-almoço mais saudável e com muita proteína, opte por uma torrada de batata-doce com grão de bico tostado, tomate, queijo de cabra e abacate.

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Salada

Quem disse que não é possível comer uma salada ao pequeno-almoço? Frango, abacate, ovos, espinafres e lentilhas são uma forma saudável de começar o dia.

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Bagel de salmão fumado e queijo cremoso

Esta sandes clássica é servida muitas vezes como almoço, no entanto pode ser servida em outros momentos. É ideal para o pequeno-almoço e tem muita proteína.

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Pudim de sementes de chia

Caso esteja à procura de um pequeno-almoço com muita proteína, opte pelo pudim de chia. Adicione fruta para ficar ainda mais saudável.

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Parfait de iogurte

Para uma forma saudável e alternativa de começar o dia, combine o iogurte natural com frutas e cereais.

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Patê de cavala

Para um pequeno-almoço rápido, saudável e com muita proteína, opte por uma torrada com patê de cavalas. Além de ter um ótimo sabor e de ser saudável, é ainda ideal para começar o dia.

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Panquecas de atum e batata

As panquecas são um alimento básico de muitos pequenos-almoços. Esta variante das tradicionais panquecas é uma excelente fonte de proteína devido ao atum.

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Xacxuca

Este prato do Médio Oriente já existe há centenas de anos e é constituído por ovos, tomates, pimentões, cebola, alho e uma variedade de especiarias.

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Kedgeree

Esta clássica receita combina arroz, arinca fumada, ovos, manteiga e caril em pó. É uma forma saudável e equilibrada de começar o dia.

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Ovos Royale

É uma versão mais saudável dos clássicos Ovos Benedict, onde o fiambre ou o bacon são substituídos pelo salmão fumado, que contém muita proteína.

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Bife e ovos

É sempre aconselhável manter o consumo de carne vermelha dentro dos limites. No entanto, ocasionalmente, um pequeno-almoço constituído por bife e ovos poderá ser uma excelente fonte de proteína.

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Quiche de queijo de cabra e Gruyère

Em termos de proteína, tanto o Gruyère quanto o queijo de cabra são ótimas fontes. Além disso, é óbvio que a quiche é feita com ovos (que também são ricos em proteína).

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Menemen

Este tradicional prato turco é constituído por ovos, tomates, pimentões e especiarias. Também pode conter sucuk (uma salsicha seca picante), sendo habitualmente servido com pão.

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Congee

Esta é a resposta da China à papa, que pode incluir carne, ovos e peixe, ótimas fontes de proteína.

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Frittata

Confecionar uma frittata para o pequeno-almoço é uma excelente forma de adicionar proteína à sua dieta, que poderá ser ainda mais saudável se juntar muitos vegetais à receita.

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Queques de ovo

Para um início de dia clássico poderá incluir uma variedade de ingredientes aos seus queques de ovo.

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'English breakfast'

Não é algo que se coma diariamente, mas poderá ser ingerido ocasionalmente. Os ovos, o bacon, o feijão e as salsichas contêm muita proteína.

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Ovos à Florentina

Os ovos são uma excelente fonte de proteína, tal como os espinafres. Esta é uma forma saudável de começar o dia.

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Queijo cottage

No que diz respeito às fontes de proteína, o queijo cottage é um ótimo exemplo. Sirva em pão estaladiço para um pequeno-almoço leve.

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Omelete com feijão

Uma omelete é boa o suficiente para ser servida sem qualquer acompanhamento, mas que tal torná-la ainda mais saudável ao optar por feijões a acompanhar?

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Quinoa

É um ótimo ingrediente para o pequeno-almoço, podendo ser combinado com fruta para começar o dia de forma muito saudável.

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Torrada de abacate e salmão

Adicione um pouco de proteína à tradicional torrada de abacate, ao incluir salmão fumado.

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Pão com ovos, bacon e queijo

Não é algo que deva consumir diariamente, contudo, ocasionalmente, é uma excelente fonte de proteína.

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Torrada com manteiga de amendoim

Os amendoins são uma ótima fonte de proteína e esta é uma maneira divertida de comê-los. Um pequeno-almoço simples, rápido e eficaz.

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Ful medames

Este prato árabe é constituído por favas cozidas com pimenta, alho, cebola, sumo de limão e cominho. As favas têm muita proteína.

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Tofu mexido

Apesar dos ovos serem uma fantástica fonte de proteína, que tal agitar um pouco as coisas? Substitua os ovos por tofu e adicione tomates e cogumelos. 

Veja também: Os benefícios e os riscos de uma dieta sem carne.

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