O abacate é uma fruta que traz muitos benefícios à nossa saúde. Por essa razão, é uma das frutas mais procuradas nos dias de hoje por quem se esforça para ter uma alimentação saudável e equilibrada.
Não obstante, nem sempre é fácil manter o abacate nas melhores condições para consumo. De facto, mesmo que o compremos verde, passado pouco tempo este fica demasiado maduro.
E como ir comprar o fruto todos os dias no ponto também não é uma opção, deixamos algumas dicas para prolongar a vida do abacate.
Congelar: Congelar é uma boa opção, mas tenha em consideração que o abacate deverá ser congelado em sacos próprios para o efeito (sem ar no interior) para evitar possíveis processos de oxidação do alimento.
Gotas de limão: Não é tão eficaz como a congelação, mas se colocar algumas gotas de limão no abacate preparado isso ajuda a retardar o processo de oxidação.
Revestimento com película: Embrulhe o fruto em película de forma bem selada para que não exista contacto com o ar. Isso ajuda a aumentar a vida do alimento.
