Meteorologia

  • 07 DEZEMBRO 2019
Tempo
14º
MIN 9º MÁX 17º

Edição

Aprenda a fazer esta receita super fácil e proteica de requeijão de tofu

O tofu é um alimento que oferece diversos benefícios para a saúde. Entre eles, é possível destacar a função de auxiliar a coagulação sanguínea, evitando doenças cardiovasculares, e a incidência de ataques cardíacos e derrames cerebrais.

Aprenda a fazer esta receita super fácil e proteica de requeijão de tofu
Notícias ao Minuto

18:02 - 01/11/19 por Liliana Lopes Monteiro  

Lifestyle Receita vegetariana e vegan

O tofu é igualmente um ótimo aliado na redução do colesterol mau (LDL) e na produção do colesterol bom (HDL), além de ajudar a manter os níveis da pressão arterial sob controlo. 

O popular alimento também combate os radicais livres que degeneram as células e promovem o envelhecimento precoce.

Podendo ainda ser destacado como uma importante fonte de proteína: 100 gramas oferecem de 10% a 14%, enquanto 100 gramas de carne podem conter 15% a 20%. Portanto, trata-se de uma excelente alternativa como proteína de origem vegetal.

Por esses motivos, esta receita de requeijão de tofu, partilhada pela publicação Tua Saúde, é uma ótima opção, principalmente, para quem não consome proteína de origem animal ou lactose, por exemplo, como alternativa para o pequeno-almoço ou para acompanhar com outros pratos. 

Requeijão de tofu

Ingredientes:

  • 150g de tofu orgânico;
  • 4 colheres de sopa de azeite extravirgem;
  • 4 colheres de sopa de água;
  • Sal e noz-moscada a gosto;
  • 1 colher de chá de sumo de limão;
  • 1 colher de sopa de nutritional yeast (opcional).

Preparação

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogéneo com textura de requeijão. Se necessário, acerte os ingredientes conforme o sabor. E pronto, a sua receita de requeijão de tofu está pronta. Consuma no espaço de quatro dias.

Recomendados para si

Seja sempre o primeiro a saber.
Acompanhe o site eleito pelo segundo ano consecutivo Escolha do Consumidor.
Descarregue a nossa App gratuita.

Apple Store Download Google Play Download

Receba dicas para uma vida melhor!

Moda e Beleza, Férias, Viagens, Hotéis e Restaurantes, Emprego, Espiritualidade, Relações e Sexo, Saúde e Perda de Peso

Obrigado por ter ativado as notificações de Lifestyle ao Minuto.

É um serviço gratuito, que pode sempre desativar.

Notícias ao Minuto Saber mais sobre notificações do browser

Campo obrigatório