Enquanto que no primeiro andar, na icónica sala que alberga 3000 origamis suspensos do teto, se mantém a carta tradicional do restaurante, o andar de baixo sofreu algumas alterações para albergar o ambiente de uma verdadeira taberna japonesa.“O objetivo passa por oferecer aos nossos clientes duas experiências distintas: para além do restaurante, onde é possível experimentar alguns pratos num ambiente mais sofisticado, apresentamos agora a Izakaya by IKEDA, um conceito mais casual, que recria a atmosfera informal das tabernas japonesas tradicionais e onde se privilegiam os petiscos e as pequenas porções para partilhar”, explica Tiago Coimbra Branco, gerente dos dois espaços.
Com um serviço descontraído e um ambiente propício ao convívio, a peça-chave da Izakaya by IKEDA é um largo balcão onde é possível acompanhar de perto as criações do chef e entregar-se às suas sugestões para experimentar algumas das iguarias que dão a conhecer os sabores autênticos da gastronomia mais popular do Japão. O espaço disponibiliza igualmente algumas mesas, perfeitas para partilhar bons momentos com amigos, acompanhados de petiscos surpreendentes que se vão pedindo para saciar o apetite e a curiosidade.
Entre as sugestões que compõem a carta da Izakaya by IKEDA é possível encontrar propostas como espetadas diversas, tacos de diferentes tipos de peixe, guiozas de camarão, mini temakis e mini tártaros ou ainda nigiris, desde os mais tradicionais aos mais arrojados com magret de pato e foie gras. Todas elas são servidas em pequenas porções. O leque de preços é igualmente variado, de forma a tornar este tipo de experiência mais abrangente.
A par desta nova carta de petiscos, os clientes têm ainda à sua disposição na Izakaya a carta original do restaurante.
HORÁRIO
Encerra à segunda-feira.
De terça a quinta-feira e domingo: 12h30 às 15h00 | 20h00 às 23h00.
Sextas e Sábados: 12h30 às 15h00 | 20h00 às 00h00.
Preço médio: 30€.
Capacidade do espaço: 34 pessoas (14 lugares ao balcão).
