Os ingredientes essenciais para o piquenique perfeito

Com os dias quentes chega também a vontade de comer ao ar livre. No entanto, o que deverá ser incluído na cesta do piquenique e o que deverá ficar de fora? Seja na praia, no jardim ou no campo, fazer um piquenique parece ser sempre uma excelente ideia para aproveitar o calor e, claro, desfrutar de deliciosas iguarias e bebidas.

Clique e saiba o que não pode ficar de fora de um piquenique perfeito.

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Salada verde Se está calor e o clima está quente e seco, que tal fazer uma salada verde com aipo, pepino, repolho, cebola, verduras, ervas e especiarias? Obterá uma taça com um superalimento.

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Húmus O que é um piquenique sem algo para mergulhar o pão ou os biscoitos? Uma saudável taça de húmus é melhor servida com 'chips' de pita e uma pitada de paprica.

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Queijo cheddar Original da vila inglesa de Cheddar, em Somerset, este saboroso queijo é melhor saboreado com bolachas e uma dose de picles. Experimente-o ainda mais maduro.

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Salsicha curada

Saucisson, uma salsicha seca e curada da França, é o acompanhamento ideal para o queijo. Também é um ótimo recheio para uma sandes. Experimente o Rosette de Lyon, o favorito de muitos.

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Bolovo Também conhecido por ovo escocês, esta iguaria é excelente para qualquer piquenique. Trata-se de um ovo cozido, com a gema mole, enrolado em carne e revestido com migalhas de pão, sendo mais tarde assado ou frio.

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Salada de repolho Acredita-se que tenha sido criada na Holanda, ainda durante o século XVIII. É um ótimo acompanhamento e faz maravilhas com o frango.

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Pernas de frango Embale algumas pernas de frango num delicioso molho de mel e mostarda. É uma adição saborosa e crocante para as saladas.

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Tabulé Esta opção vegan conta com tomate, pepino, cuscuz, hortelã e romã, criando assim um prato típico do Médio Oriente, repleto de cor e sabor.

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Quiche Lorraine Saborosa opção para quem deseja comer ao ar livre. Pode ser servida fria.

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Amêndoas tostadas Amêndoas torradas e crocantes são uma iguaria saudável e saborosa.

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Baguete fresca Nada consegue bater um pão acabado de sair do forno. A baguete é o pão ideal pão para um piquenique. Quanto mais crocante a crosta, melhor.

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Salada caprese Seja criativo com a salada caprese. Use tomate doce, fatias de queijo mozarela e folhas de manjericão. Desta forma obterá uma visão diferente deste simples e clássico prato italiano.

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Azeitonas Azeitonas marinadas com ervas conferem um digno sabor do sul da Europa ao seu piquenique.

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Sandes de abacate Que tal desfrutar de umas fatias de pão cobertas com pasta de abacate e decoradas com flores comestíveis?

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Bolinhos de espinafre São saudáveis, fáceis de confecionar e contam com quinoa. Apimente o piquenique ao adicionar pequenas fatias de pimenta.

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Salada de quinoa Salada de quinoa com brócolos, batata doce e tomate. Uma excelente combinação para o verão. O ideal é preparar com antecedência para que possa ser servida bem fresca.

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Torta de carne de porco É uma tradicional iguaria britânica que costuma ser presença assídua nos piqueniques. É uma ótima adição a qualquer cesta.

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Queijo Comté Este queijo francês e cremoso precisa de ser mantido fresco, por isso tem de pensar numa forma de fazer com que este fique sempre fresco. QUe tal levar uma geleira?

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Paté de fígado Não é de fácil preparação, mas 'pâté en croûte' (fígado assado em massa folhada) adiciona um sabor especial a qualquer piquenique.

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Salada Niçoise Adicione atum ou anchovas para um toque extra à salada Niçoise e utilize apenas um azeite virgem de qualidade. 

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Compota caseira Caso tenha um gosto simples poderá sempre fazer uma compota caseira, de morango ou pêssego. Resultará num ótimo recheio para sandes.

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Cheesecake de morango O que é um piquenique sem sobremesas? Não se esqueça que é durante o verão que estamos na época dos morangos. Um cheesecake com morangos poderá fazer um grande sucesso no piquenique.

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Brownie de chocolate Saboroso e irrestível, o brownie de chocolate é uma ótima iguaria para o piquenique, principalmente se estiverem crianças presentes.

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Espetos de frutas

Poderia utilizar os frutos diretamente e não ter qualquer trabalho, mas que tal gastar algum tempo a preparar uns deliciosos espetos de frutas? 

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Cocktail de verão Misture água fresca com fatias de laranja e bagas de mirtilos, morangos e hortelã, criando assim uma bebida fresca e saudável.

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Vinho verde O vinho é um excelente complemento para qualquer piquenique. Nada melhor para uma refeição durante o verão do que o vinho verde. Leve e fresco, este vinho será uma lufada de ar fresco no piquenique.

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Vinho tinto A escolha do vinho dependerá do palato, mas um bom vinho tinto poderá fazer milagres com o paladar daqueles que estiverem presentes no piquenique.

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Spritzer de frutas Os spritzers de frutas são fáceis de inventar e ajudam a criar alternativas picantes e refrescantes às bebidas alcoólicas. Na imagem é possível ver um spritzer de toranja com água gaseificada.

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Água com gás

Por vezes, menos é mais. Invista na qualidade da água com gás, adicione algumas fatias de limão ou umas folhas de hortelã e acabe com a sede rapidamente.

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