POUPANÇA NO MINUTO
CLASSIFICADOS AUTO
A Cantina Peruana de Diego Muñoz tem nova morada (e é mais generosa)
O espaço parceiro de José Avillez trocou o primeiro andar do ‘Bairro do Avilez’ para um espaço próprio na Rua de S. Paulo.
© Avillez
Lifestyle Nova abertura
Os pratos para partilhar mantêm-se, a fusão gastronómica de diferentes culturas também assim como um convite para petiscar e ficar pela noite dentro para mais um copo. Mas a mesma oferta – em doses mais generosas, garante o chef – vão se manter, agora num espaço mais amplo, uma mudança que se justifica pelo sucesso deste projeto.
Foi com a colaboração do chef Avillez que Diego Muñoz trouxe para Lisboa a Cantina Peruana onde retrata o ambiente informal e típicos destes espaços onde, em Lima, se misturam à mesa as influencias espanholas nas também africanas, japonesas e chinesas sob um conceito de partilha seja para almoçar, jantar, petiscar ou apenas para um copo.
E é por este ‘copo’ que o Pisco Bar Lisboa acompanha a Cantina Peruana na abertura do novo restaurante com os melhores cocktails. Mas a assinatura de Avilez não se fica por aqui, já que o chef ajudou a selecionar o peixe português mais adequado aos pratos e gostos dos portugueses. O chef assume que esta que é a primeira parceria com um chef internacional “tem sido muito compensadora pois tem proporcionado uma enorme aprendizagem a toda a equipa”.
Como novidades, a carta passa a estar dividida em 'Crudos' (ligação ao mar do Peru, com ceviche e outros pratos), 'Brasas' (onde se encontram os grelhados), 'Frituras' (Os típicos fritos acompanhados de molhos), 'Wok' (por referência À grande comunidade japonesa no Peru) e 'Dulces', a parte mais doce da carta.
O novo espaço já abriu portas no número 32 da rua de S. Paulo, no Cais do Sodré, em Lisboa.
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Recomendados para si
Classificados Auto
Leia Também
Últimas Notícias
Mais lidas
- Última hora
- Dia
- Semana
-
1
-
2
lifestyle Dicas e truques de limpeza
Todos temos em casa o que é preciso para fazer frente à humidade
-
3
-
4
lifestyle Saúde
-
5
lifestyle Signos
-
6
lifestyle Emagrecimento
Nutricionista indica cinco motivos (simples) para não conseguir emagrecer
-
7
lifestyle Plantas
-
8
lifestyle Alimentação
Quatro bebidas 'saudáveis' que estão a fazer com que ganhe peso
-
9
lifestyle Dicas e Truques
Erros muito comuns que deixam as toalhas rígidas (e malcheirosas)
-
10
lifestyle Receitas
Com dois ingredientes faz uma sobremesa de 'comer e chorar por mais'
