A Auchan vai começar a vender o pão do dia anterior, que pode ser utilizado para culinária, a um preço mais baixo e a transformar o pão com mais de dois dias em pão ralado, também a um preço mais acessível. Estas iniciativas têm o mesmo propósito: combater o desperdício alimentar.
Para já, o projeto piloto encontra-se apenas a decorrer no Jumbo de Guimarães e será controlado pelo Departamento de Qualidade, de acordo com um comunicado a que o Notícias ao Minuto teve acesso.
Tanto o pão para culinária como o pão ralado serão vendidos por menos de 50% face ao preço do pão do dia.
"Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, cerca de um terço de todos os alimentos produzidos anualmente, no mundo, é desperdiçado. Por isso mesmo, queremos ter um papel ativo em novas soluções para o desperdício alimentar e estamos a tentar implementar novas medidas nas nossas lojas. Com esta nova solução, ainda em teste em Guimarães, o cliente ganha por ter uma boa alternativa para culinária a preços mais acessíveis e evitamos o desperdício de alimentos", refere José Vieira, Diretor do Jumbo de Guimarães.
