Nascido em Bissau em outubro de 2002, o avançado chegou ao FC Barcelona com apenas 10 anos e, depois de fazer toda a formação nos 'blaugranas', estreou-se na equipa principal com 16 anos e 298 dias, seis dias antes de marcar o seu primeiro golo, frente ao Osasuna.
Depois de ter marcado oito golos na temporada de estreia, Fati, agora com 22 anos, sofreu uma lesão grave em novembro de 2020, apenas voltando a aproximar-se do seu potencial em 2022/23, com 10 golos em 51 jogos.
Na temporada seguinte, o avançado foi emprestado ao Brighton, mas sem grande sucesso, sendo que, em 2024/25, voltou ao FC Barcelona, mas apenas foi utilizado em dez ocasiões, conquistando a Liga espanhola, a Taça do Rei e a Supertaça
Internacional espanhol em 10 ocasiões, nas quais marcou dois golos, Ansu Fati fez a estreia em setembro de 2020, acabando por não regressar à seleção desde outubro de 2023.
