Um estudo recente realizado nos Estados Unidos demonstrou que há mais benefícios na ingestão de peixe do que aqueles que conhecíamos. Se até aqui, se olhava para o peixe com uma fonte rica em ómega-3, um novo estudo veio comprovar que pode também ajudar a combater a Alzheimer.
A investigação, citada pela revista Galileu, levada a cabo pelo Dr. Cyrus Raji, nos Estados Unidos, dá conta que basta comer apenas uma vez por semana peixe para que o seu cérebro se torne mais resistente contra a doença em cima citada.
A ingestão de peixe, exceto se frito, está ligada a uma maior densidade de matéria cinzenta nas áreas do cérebro que têm a seu cargo capacidades com a memorização e cognição em pessoas idosas e saudáveis, portanto ajuda a debelar o aparecimento de doenças relacionadas com estas capacidades.
As melhorias verificadas no hipocampo em pessoas que ingeriam peixe são de cerca de 14% face a pessoas que não têm peixe no seu regime alimentar normal.
"Entender os efeitos do consumo de peixe na estrutura do cérebro é crítico para a determinação de fatores modificáveis que possam diminuir o risco de deficits cognitivos e demência", explicou o investigador citado pela Galileu.
Portanto, coma peixe, para bem da sua saúde.
