É dos alimentos mais usados entre os que optam por um estilo de vida mais saudável e um ótimo aliado de qualquer refeição. O abacate tem-se assumido como um dos pseudofrutos mais poderosos e são muitos os estudos que revelam os seus múltiplos benefícios para a saúde.
O mais recente foi feito na universidade estatal da Pensilvânia, nos Estados Unidos. Segundo a Time, os investigadores concluíram que as pessoas que consomem um abacate por dia têm níveis de colesterol mais reduzidos do que as que não incluem este alimento no seu plano alimentar.
Esta investigação contou com a participação de 45 adultos saudáveis, entre os 21 e os 70 anos, mas com excesso de peso. Os inquiridos foram divididos em três diferentes dietas destinadas à redução de colesterol: uma baixa em gordura, e as outras duas com uma ingestão moderada de gordura.
Nestas duas últimas dietas, escreve a Time, foi exigido o consumo de um abacate por dia. E é aqui que reside toda a diferença. Embora as três dietas tenham reduzido os níveis de colesterol, as que incluíram abacate mostram-se como mais eficazes, tendo reduzido o colesterol LDL em 13,5 miligramas por decilitro. Já a dieta pobre em gordura levou a uma redução de 7,4 miligramas por decilitro.
O abacate inclui-se no leque de alimentos com ‘gordura saudável’, aquela que protege e faz o organismo funcionar impedindo que o peso aumente.
