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Bolo de brigadeiro recheado: Receita fácil e saborosa

Vai comer e chorar por mais.

Bolo de brigadeiro recheado: Receita fácil e saborosa

Aprenda a fazer um brigadeiro caseiro. Pare tudo o que está a fazer e assegure-se que tem os ingredientes necessários.

Ingredientes:

250 g de farinha

180 g de açúcar

100 g de chocolate em pó

70 g de  manteiga

5 Ovos

2 latas de leite condensado

2 dl de  leite

1 colher (chá) de fermento em pó

Chocolate granulado q.b.

Manteiga para untar e farinha para polvilhar

Instruções de preparação:

Para preparar este bolo brigadeiro, numa tigela, bata as claras em castelo firme, junte as gemas e depois o açúcar batendo sempre. Adicione o leite, bata, junte a farinha com o fermento e metade do chocolate em pó, aos poucos e batendo. Verta a mistura anterior numa forma redonda untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 45 minutos ou até ficar bem cozido. Retire o bolo do forno, deixe-o arrefecer, desenforme-o e corte-o ao meio de modo a obter duas rodelas.Leve ao lume um tacho com o leite condensado, o restante chocolate em pó e a manteiga, misture e deixe cozinhar, em lume brando e mexendo sempre, durante 10 minutos ou até ficar um creme consistente. Espalhe metade sobre a rodela inferior do bolo, reponha a parte superior e barre todo o bolo com o resto do creme. Sirva polvilhado com chocolate granulado e decorado a gosto.

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