Foi a nutricionista brasileira Sandra Wages quem revelou como fazer em casa um gelado com zero lactose, 18g de proteína e apenas 80 calorias por dose.
Como se não bastasse, a sua confeção é mais que simples: basta bater tudo no liquidificador e levar ao congelador por 90 minutos. Esta é a refeita para quatro porções:
- 10g de açúcar
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- 80g de whey protein de chocolate
- 4 claras de ovo em neve batidas
- 1 pote de iogurte grego zero
- 200ml de leite sem lactose
