A manteiga de amendoim tem vindo a ganhar popularidade em todo o mundo e entrado na alimentação saudável dos amantes do desporto. Em 2015, nota o Mirror, a manteiga de amendoim ultrapassou a marmelada em termos de vendas no Reino Unido, não conseguindo apenas apanhar o mel e as compotas.
Mas sabe exatamente quantos amendoins são precisos para fazer um frasco de manteiga deste fruto seco?
Para um frasco com um peso médio de 340 gramas são precisos aproximadamente 540 amendoins, dependendo se se quer mais macio ou mais crocante.
Apesar de calóricos (por cada 100 gramas têm cerca de 560 calorias), é bom relembrar que estes frutos secos estão carregados de benefícios. São uma boa fonte de proteína, vitamina E e magnésio. São também ricos em omega 3 (as chamadas gorduras boas) e contêm pouca gordura saturada.
São, por todas estas razões e por conseguirem saciar a fome, uma boa opção, quer seja ingerido em fruto quer opte por comê-los em manteiga. Esta é uma boa alternativa às margarinas, manteigas e compotas e pode ser usada num cem número de receitas. Mas se não quer engordar, não se perca totalmente na hora de abrir o frasco.
