Ramen é o caldo do momento e já são inúmeros os locais, principalmente por Lisboa e pelo Porto, onde pode provar a famosa sopa japonesa de noodles sem sair de Portugal.
Mas sabe mesmo como comer esta sopa? No vídeo acima realizado pelo canal de YouTube ZAGAT, Shigeto Kamada, dono do Kambi Ramen House em Nova Iorque, demonstra a etiqueta apropriada para comer ramen.
Eis os principais pontos que precisa de saber:
- Comece por provar o caldo. É totalmente aceitável beber um pouco do caldo diretamente da taça.
- Pode e deve cortar com os dentes e fazer barulho enquanto come os noodles, assim conseguirá saborear os noodles e o caldo ao mesmo tempo.
- Coma o ovo separado dos noodles e do caldo. É basicamente um acompanhamento a flutuar no seu caldo.
- Coma os vegetais com os noodles e o caldo. Coma a carne separadamente com os pauzinhos.
- Coma rápido. O ramen foi feito para ser uma refeição rápida apreciada enquanto está bastante quente.
