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Aprenda a fazer as famosas bolachas de gengibre
Deliciosas e super fáceis, estas bolachas fazem a alegria de miúdos e graúdos.
© DR
Lifestyle Natal
As bolachas de gengibre são uma das iguarias mais tradicionais do Natal. Muito comuns no hemisfério norte mas conhecidos um pouco por todo o mundo.
Para quem quer incluir as crianças nos afazeres da quadra natalícia, as bolachas de gengibre são uma excelente opção.
Confira a receita da Mondial:
Ingredientes: duas chávenas e meia de farinha de trigo (350gr); uma chávena de açúcar mascavado (175gr); meia chávena de manteiga (100gr); um ovo; quatro colheres de sopa de mel ou melaço; uma colher de chá de bicarbonato de sódio; duas colheres de chá de gengibre em pó; meia colher de chá de canela em pó; uma pitada de cravo-da-índia em pó; uma pitada de noz-moscada ralada ou em pó.
Preparação:
Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa lisa. Separe uma parte da massa e espalhe-a sobre uma superfície plana.
Deixe uma espessura de no máximo 0,5cm. Corte a massa no formato que desejar – caso não tenha formas temáticas, pode utilizar tampas, copos ou potes.
Decore antes de levar os biscoitos ao forno ou, se optar por glacé, faça-o depois de as deixar arrefecer.
Pré-aqueça o forno e posicione os biscoitos com 0,5cm de espaço entre eles. Deixe cozer durante seis minutos a 200ºC - ou até ficarem crocantes.
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