Quer goste das bananas mais verdes, amarelas ou castanhas, saiba que a sua casca, que tantas vezes acaba esquecida no lixo, tem um grande valor nutricional.
Além disso, a nutricionista Ella Allred contou ao Daily Mail que “a fibra extra nas cascas de banana podem ajudar a regular o intestino”, o que pode contribuir para a perda de peso. Outro ponto positivo é que não acrescenta calorias à sua dieta.
A nutricionista Laura Flores concorda. Disse ao Live Science que a casca desta fruta “contém grande quantidade de vitaminas B6 e B12, bem como magnésio e potássio, e ainda fibra e proteínas.”
Apesar de poder parecer estranho comer a casca de banana, na Índia e nas Caraíbas as cascas de banana são utilizadas para dar sabor e substância a vários pratos.
Adicionar um pouco da casca da banana ao seu smoothie é uma boa forma de aproveitar os seus benefícios, acrescentar fibra à bebida e contribuir para aumentar a saciedade.
