Para quem partilha nas redes sociais o doce que come fora da dieta e quase sente necessidade de bloquear a nutricionista que incute uma "alimentação aborrecida" vai gostar de ouvir o que esta especialista defende. Trata-se exatamente daquilo que quer ouvir: "O importante é haver equilíbrio".
Ainda assim, Jeanette Giacinto explica ao 'EatingWell' que tudo se resume a uma condição - a necessidade de água no organismo dita a nossa fome ou aparente necessidade de algo que nos preencha esse vazio que, na verdade devia ser ocupado por água.
"Se está desidratado, é possível que pense que está com fome, não com sede", o que o pode levar desnecessariamente a consumir alimentos "rápidos, principalmente aqueles que contêm hidratos de carbono e açúcares". O que pode prejudicar o controle de açúcar no sangue, explica a nutricionista.
Como saber se tenho fome ou estou desidratada?
Se acabou de fazer uma refeição e sente necessidade de um doce, provavelmente essa prática tornou-se um hábito ou então não ingeriu nutrientes e hidratos suficientes durante a refeição.
Para testar essa aparente necessidade, a especialista recomenda tomar um ou dois copos de água de 10 em 10 minutos, por exemplo. A partir daí, "se ainda tiver aquela sensação de fome, vá em frente e faça um lanche saudável".
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"Manter-se hidratado é a chave"
Tanto por oferecer uma sensação de saciedade, como por ajudar no funcionamento natural do organismo e facilitar a dissolução dos açucares que "estavam a mais".
"Quando está desidratado o sangue fica mais concentrado, o que pode fazer com que os níveis de açúcar no sangue pareçam mais altos" refere Kristen Lorenz ao 'EatingWell'.
Esta especialista destaca a necessidade acrescida de água para diabéticos, uma vez que estão mais propensos a efeitos de desidratação e não é recomendável que tenham leituras instáveis de açúcar no sangue.
Por outro lado, Lorenz esclarece que não se deve beber como forma de combate aos excessos, visto que "beber bastante água ajuda a diluir a glicose na corrente sanguínea". Como tal, a nutricionista sublinha uma "hidratação adequada para todos".
Se não sabe se está a consumir a quantidade indicada e sente efeitos indesejados associados ao consumo de água, a especialista recomenda consultar um profissional.
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