O verão está mesmo à porta e claro que o calor já se sente.
Se está à procura de uma receita fresca e nutritiva para meio da manhã, o site Simple Green Smoothies tem a sugestão ideal.
Este smoothie de abacaxi com gengibre é perfeita para quem quer começar o dia como um atleta profissional.
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Ingredientes:
Couve-galega
Laranja descascada
Raiz de gengibre
Leite de amêndoa
Abacaxi congelado
Morangos congelados
Sementes de chia
Modo de preparação:
1 - Prepare as suas frutas e vegetais. Retire os talos da couve e rasgue as folhas em pedaços menores. Descasque e corte a laranja em gomos, descartando as sementes;
2 - Descasque o gengibre. Embora seja possível deixar a casca em algumas plantas, aqui não é recomendável. Pode usar um descascador de legumes ou as costas de uma colher;
3 - Rale ou pique o gengibre finamente. Se estiver a usar um liquidificador potente, conseguirá triturar completamente o gengibre. Caso contrário, use o método de ralar ou, se a raiz de gengibre não se misturar facilmente, pique-a em pedaços pequenos;
4 - Misture a couve, o gengibre ralado ou picado, os gomos de laranja e o leite de amêndoa no liquidificador;
5 - Bata em velocidade alta até que todos os pedaços de couve estejam totalmente incorporados e a mistura tenha uma consistência lisa;
6 - Adicione os pedaços de abacaxi, os morangos e as sementes de chia;
7 - Bata em velocidade alta até que a mistura esteja completamente batida. Bata o máximo que puder antes de saborear;
8 - Despeje o smoothie em copos e sirva imediatamente para obter o melhor sabor e textura.
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