O que pode usar quando está a fazer uma sobremesa e não tem ovos

Há formas de substituir o ingrediente. Ora espreite!

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Notícias ao Minuto
29/11/2024 20:05 ‧ há 3 dias por Notícias ao Minuto

Lifestyle

Truques de Cozinha

Já aconteceu a todos: começar a fazer uma receita e perceber que não tem um ingrediente fundamental. É o caso dos ovos quando se fala da maioria das sobremesas. É muito provável que tenha alguns substitutos muito eficazes dos ovos na dispensa, lê-se no Kitchn. Quais?

 

Quatro formas de substituir os ovos em sobremesas: 

  • Um ovo pode corresponder a uma mistura de duas colheres de sopa de água; duas colheres de chá de fermento em pó, e uma colher de chá de óleo vegetal; 
  • Um ovo pode corresponder a 1/4 chávena de puré de maçã sem açúcar ou de banana esmagada; 
  • Um ovo pode corresponder a uma mistura de uma colher de sopa de sementes de linhaça moídas com três colheres de sopa de água; 
  • Um ovo pode ser substituído por três colheres de sopa de aquafaba.

Leia Também: É assim que deve guardar o açúcar mascavado

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