Tradição à mesa. Receita suculenta de lombinho de porco à alentejana

Delicie-se com este prato. É daqueles que nunca falha!

Notícia

© Aldi

Notícias ao Minuto
04/11/2024 12:04 ‧ 04/11/2024 por Notícias ao Minuto

Lifestyle

Receitas

Foi o leitor que pediu comida de conforto? Aposte num incrível lombinho de porco à alentejana. A receita foi partilhada no portal do Aldi.

 

Tome nota!

Leia Também: Receita fácil de bolo de banana na 'air fryer'? É para já!

Ingredientes (para quatro doses):
1 kg de lombinho de porco
Azeite q.b.
6 dentes de alho
1 folha de louro
Cominhos q.b.
Piri-piri q.b.
1,5 dl de vinho branco
Pimentão doce q.b
1 kg de amêijoas
Coentros frescos q.b.
Óleo q.b.
600 g de batatas
1 limão

Modo de preparação:
1- Comece por cortar o lombinho de porco em cubos.
2- Tempere com azeite, sal, piri-piri, dois dentes de alho, cominhos, o louro, pimentão doce e 0,5 dl de vinho.
3- Frite as batatas em óleo.
4- Aqueça um tacho com azeite e adiciona quatro dentes de alho esmagados.
5- Acrescente a carne e aloura-a.
6- Depois de alourar, adiciona a marinada e mistura tudo.
7- Acrescente as amêijoas e um dl de vinho. Tape para que abram.
8- Termine com sumo de limão e coentros picados.
9- Coloque  as batatas fritas numa travessa onde irá servir, e por cima a carne e amêijoas.
10- Por fim, decore com coentros.

Leia Também: Panados na 'air fryer'? A receita é muito simples e fica deliciosa

Partilhe a notícia

Produto do ano 2024

Descarregue a nossa App gratuita

Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.

* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
App androidApp iOS

Recomendados para si

Leia também

Últimas notícias


Newsletter

Receba os principais destaques todos os dias no seu email.

Mais lidas