Pode fazer pães, granolas e até saladas com sementes de girassol. São pequenas e dão um toque crocante a qualquer prato. Há quem as consuma como petisco, mas o melhor é que sejam sem sal ou gordura adicionados. O 'website' Eat This, Not That falou com dois dietistas para conhecer as vantagens destas sementes.
Estão repletas de nutrientes, estimulam o sistema digestivo e são ricas em antioxidantes. Saiba tudo o que tem andado a perder.
São uma excelente fonte de proteína vegetal
"Não só pode ajudar veganos e vegetarianos receber as suas necessidades de proteína, como são um lanche bastante satisfatório", explica Destini Moody.
Mantêm a pele saudável
"A vitamina E nas sementes de girassol ajuda a proteger a pele dos danos causados pelos raios UV e poluentes ambientais", conta Gianna Masi.
Ajudam a que coma menos
"Podem ajudar a controlar o tamanho das porções e reduzir a ingestão de calorias", continua Destini Moody.
São ricas em fibra
"A fibra ajuda a sentir-se satisfeito por mais tempo e pode ajudar os níveis de colesterol e a saúde do coração."
Ajudam a ganhar peso de forma saudável
"As sementes são ricas num tipo de gordura chamada gordura poliinsaturada, que pode promover melhor saúde cardíaca."
São ricas em magnésio
"Também é importante para a saúde óssea."
São uma boa fonte de vitamina E
"É um poderoso antioxidante que combate a inflamação no corpo e pode ajudar a proteger as células."
Reforçam o sistema imunitário
"As sementes de girassol também contêm um nutriente importante para o sistema imunitário."
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